酒食裡的人類學家

小時候小編都在古亭、公館地區走跳，記得「康樂意」的早餐(包子)很紅
最近小編重回舊地回味，咦～發現一間不錯吃的平價小吃【鼎記美食】
主要以肉羹、咖哩、飯麵為主，鼎記的羹湯不會勾芡得太濃稠，
聽老闆說肉羹都是每天新鮮現做，肉羹吃起來很香很緊實；羹湯的配料有鴻喜菇&筍絲，
鴻喜菇富含纖維質，筍絲也蠻脆口的，整體湯頭挺清甜的，還不錯吃耶！

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宜蘭真是好山好水，光是小吃類美食就讓小編數不完啦！
不過今天不介紹小吃，小編要介紹比較Special的法式小酒館，
老闆兼主廚是一位年輕的女生，蠻佩服一個女生可以撐起這麼大間餐廳。
【食光1998】是舊鐵路局員工餐廳並改造成復古小酒館，
到處可見的“公雞”擺飾也代表著法國的意象，
主廚結合宜蘭當地食材做成的法式料理，真是好吃又新鮮啊！

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夏天就想吃些酸辣開胃的食物，泰國菜絕對是心中首選，
一般價位像是瓦城、晶/銀湯匙；中價位像是泰美、湄河、Rama泰等；
高價位就屬【蘇可泰】莫屬，這幾間都各有特色及風格，
其中小編最愛的是位於喜來登2F的蘇可泰，小編被這無敵厚片的月亮蝦餅征服了，
話說其實月亮蝦餅不是源由泰國，是我們台灣把泰國金錢蝦餅改良後的創新口味，
這蝦餅一口咬下，每口都吃得到彈牙蝦仁，
餅皮香脆再配上甜梅醬，太美妙了啊！(轉圈圈)
其他像酸辣拌海鮮、碳烤豬頸肉、蝦醬空心菜、咖哩南瓜雞肉一直到甜點飲料都深受我們喜愛，
每道菜一上桌馬上吃光光，連咖哩南瓜雞肉的南瓜盅都不能放過，
全麥薄餅包著鮮嫩雞腿肉＆南瓜肉在沾著紅咖哩醬一起吃，太讚囉！

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走進【BUFF】，北歐風的裝潢帶給人一種清新、無壓的舒適感，
但是最令人吸睛的絕對是這一排水燈，
讓小編不禁聯想起香港「金魚街」的景象，
咦，是家鄉在呼喚小編嗎?!!!
好啦～快回到主題，小編最近轉口味開始探索『黑咖啡』的世界，
一杯「好」咖啡，絕對需要好品質的咖啡豆，BUFF都是自家烘培的咖啡豆，
小編今天喝的是單品系列-水洗式淺焙的「肯亞」
芳香順口、清新並帶點微微果酸，
一杯好咖啡是喝完絕對不會反胃、不會心悸、不會睡不著的唷！

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【永心鳳茶】是高雄知名餐廳「老新台菜」的新品牌，
《永心》取台語"用心"的發音，結合台灣茶文化與在地特色將老宅注入新生命，
華麗的法式復古風格又穿插著傳統古玩級的茶具，
餐點以台式簡餐、手工點心為主；飲料則以台灣茶為主，
小編本身是紅茶控，當然不能放過它的日月潭紅玉紅茶，

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登登登登～今天是大稻埕情人日
除了有音樂 、 有煙火可以觀賞外，怎麼能沒有美食相伴呢！
藏身在迪化街老宅裡的【孔雀】 是一個三進的建築
第一進是文青店「鹹花生」，穿過鹹花生進入到綠意盎然的中庭後
就可看到孔雀入口(第二進)，夜晚的孔雀帶著一絲神秘感
鎮店孔雀像x復古木質長吧台x中式蒸籠燈罩，中西合併的設計迸出一股新意
整個燈光美氣氛佳，餐點以義式 / 歐亞創意料理為主
從小農沙拉、開胃菜、義大利麵到主食慢烤宜蘭豪野鴨，鴨肉不柴肉質細嫩
再搭配甜甜的南瓜醬也很對味，餐點基本上都有不錯的表現
唯獨小農蔬菜烘蛋似乎有點「過熟」 

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【大稻埕-迪化街】今天有一種出國觀光的感覺，來到迪化街的百年舊街區，
分四種建築型態，有閩南式、洋樓式、仿巴洛克式、現在主義式，體驗時代的交錯感，
仔細觀察各建築物上的浮雕裝飾，小編發現一間蔘藥行頂端有《人蔘》浮雕，好有趣喔！
這裡不像一般觀光老街很喧擾，加上這幾年文創產業加入為老宅注入新生命，
分別有「小藝埕」、「民藝埕」、「眾藝埕」、「學藝埕」等餐廳和商店，
販售的商品都結合傳統在地文化，小編差點就手滑買了台客藍/小籠包調味罐，實在是送禮自用兩相宜啊！
這裡超適合帶歪國朋友來閒逛，小編默默發現有不少小酒館藏在巷弄內，
有種發現新大陸的動力，該是時候出來走跳人生了！
介紹至此，該聊點美食了~
其實今日主要目標是日本料理，但小編被永樂市場周邊的小吃吸引走了，
完全大分心的先嗑了永樂台南土魠魚羹、永樂臭豆腐、滋生青草茶、三發包子，
很可惜想買林合發油飯卻已經賣光光 XD
矮呀！也慶幸沒吃油飯，終於走到位於眾藝埕的【野台築地】，小編的肚子只剩20%的戰鬥力，
我們只點了築地海鮮丼、明太子烤雞趐、山葵章魚，海鮮丼非常新鮮，
要特別講講這黃澄澄的海膽，如何判斷海膽是否新鮮呢?
主要是看海膽的顏色和形狀，呈鮮豔的橘黃色、質感飽滿、卵子顆粒分明，
野台築地的海膽又滑又甜～滿足，
而明太子烤雞趐，烤物的表現也是恰到好處，而且隔壁就是小酒場，好適合小編！
可惜今日小編大分心亂吃，下次要再來嚐嚐其他美食囉！
野台築地
電話：(02)2556-1200
地址：台北市大同區民生西路362巷23號(眾藝埕)
營業時間：11:30AM–21:00PM

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鯈樂：「鯈」發音：ㄧㄡˊ
小編旅美的友人每每回台灣必定報到，幾乎餐餐都在這裡，
如此死忠的誠度讓小編非常好奇，小小的店面，大概只能容納10位，
大多數顧客都是熟客，中午有商業午餐＆無菜單套餐可選擇，
無菜單總是讓人有驚喜的感覺，
這次的搭配大致有6貫握壽司
3種生魚片
磯煮鮑魚
唐揚炸雞
烤魚下巴
烤明太子干貝
海鮮味增湯
烤銀杏、甜點、沙拉
請原諒小編的腦容量有限，記不住各種魚類名稱，鯈樂的食材新鮮度無可挑剔，

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原先在市民大道上的壽司名店「Masa」，竟在先前悄悄歇業，
現在以「鐵人壽司」的全新面貌在天母商圈再出發，
價位也比以前親切許多...

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Bosque為西班牙文「森林」的意思，
與這間店的相遇很有趣，某個假日的午後，
小編與家人站在店外聊天聊到店員出來請我們下次來試試他們的餐點，
非常會把握顧客的好員工！
原班人馬造訪，一進門就被眼尖的店員認出，老闆快快頒個獎牌給你～好優秀！

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在台北講到燒肉(單點型式)，不外乎就會想到乾杯、胡同、大腕…
但小編的首選絕對是「十十燒肉苑」
中上價位但肉質好吃到沒話說，每盤肉份量充足，
十十的牛舌是屬於比較”厚”一點，厚一點的吃起來才會有脆彈的口感~好讚！
另外，牛小排&牛五花，嘖嘖~光看這油花的分佈，已經迫不及待要感受這美味了啊！
小編偏愛七分熟的熟度，再配上店家自製的泡菜，無敵啊！
「十十燒肉苑」一直都是小編的私心名單，今天歡樂大放送給大家參考囉！
想吃的朋友們，一定要電話訂位喔！
十十燒肉苑
地址:台北市中山區林森北路145巷20號
電話:(02)2523-5352
營業時間:18:00PM-23:00PM (周日公休)

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