酒食裡的人類學家

VG餐酒的第二據點，以海鮮為主軸，才剛開幕1個月，
生意就已經好到滿座…整間店除了食物美味，調酒有趣、也超好拍照，
小編相信肯定會成為網美們的愛店之一 (店員還會協助打光，服務太好)

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剛好在樂利路附近找早餐店，意外發現【Fly's kitchen】竟然開了2店，
當然要來一下的啊！可是一大早，我還真的不想吃甜食，無緣的肉桂捲~Bye
點了CP值最高的「鮪魚三明治」
你看看你看看，這滿到快要崩塌的餡料，是不是很可口呢?

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不管是路過、走過、爬過、滾過、飛過都會忍不住瞄個幾眼
不多說~非常響亮的店名「年終8個月cafe&deli」!!! 

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今天由貴婦帶路
小編才有幸能品嚐到這華麗的法式甜點
今天的甜點有個很饒舌的名字叫『乞力馬扎羅山』(圖一)
它是187巷的冠軍產品
也是米其林三星主廚Vincent Mary的傑作
看看這個斷面，共有7個層次，很像是法式歐培拉的進擊版
好吃～口感豐富，濃郁的巧克力是使用非洲乞力馬扎羅山出產的巧克力
此款蛋糕的口味偏甜，建議搭配黑咖啡最完美
另一款也是人氣甜點-『蘋果千層』(圖二)
哇...派皮好酥脆，原以為焦糖奶油餡會很膩口
沒想到與底層的蘋果餡中和後，酸酸甜甜的微妙滋味
好吃到小編已經在旁邊轉圈圈了啦！！！
厚唷～雙人套餐附送的瑪德蓮、馬卡龍也都好好吃唷！
小編真心覺得
會做甜點的女生，心甜
會做甜點的男生，心細
甜點有一種會讓人開心的魔力
希望大家都能天天快樂唷！
187巷的法式。烘焙/料理/烹飪教室
地址：台北市士林區中山北路五段621號
電話：(02)2833-5817
營業時間：
週二-週日：11:30AM-18:30PM
週一公休

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話說某天
小編與友人們都很口渴，友人們就在找能解渴的場所
友人A說：「我們來這間喝，挺安靜、老人挺多的!!!」
友人B說：「TMD～這是我的第一名愛店耶!!!」
小編表示：「看來我們已老，已笑歪!!!」

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這麼多年，小編其實經過無數次都沒走進去
沒想到某日
就在門口 就在門口 就在門口 (因為太巧所以要講三遍)
巧遇噗嚨共天團～看到食尚一哥們準備要介紹這間有57年歷史的【綠洲西餐廳】
這也引起小編強烈的好奇心

 

在當時民風純樸的50年代

【綠洲】可是很飛迅的西餐廳，提供各式西餐給美軍第七艦隊，

之後美軍撤台後以及經歷老鹽埕區的起起落落

綠洲始終還是堅持它的老味道

 

小編今天點的是招牌豬排&魚排套餐 這裡的套餐價位也蠻平價

套餐包括沙拉、玉米濃湯、小餐包、主餐、甜點和飲料

份量走小而美路線 中規中矩的味道

招牌的煎豬排應該是用豬里脊肉，吃起來蠻嫩的，還不錯

另外，魚排煎得也還不錯，小編只覺得味道似乎清淡了些

還需要其他的佐料幫忙提味

這樣的份量，如果是男生的話，肯定是吃不飽，

不過店員有說：如果主餐的白飯不夠的話，還可以免費續飯喔！

 

甜點有冰淇淋和手工布丁可以選擇，

手工布丁又滑又香，很股溜呢！

這麼懷舊又有港覺的西餐廳，推薦給親愛的高雄鄉親們啊！

 

 

綠洲西餐廳

地址： 高雄市鹽埕區七賢三路98-16號

電話：(07)551-9479

營業時間： 11:30AM-14:00PM；17:30-20:30PM

週二、三公休

 

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小編從小就超級愛吃鐵板燒，超想在家裝一個鐵板燒台，
用鐵板炒出來的料理，風味就是不一樣。
今天要介紹南台灣的優質鐵板燒【母堂】，隱藏在巷弄民宅裡，
店內空間不大，裝潢走日式鄉村風，
總共只有10個座位，生意很好，一定要先預約喔！

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宜蘭真是好山好水，光是小吃類美食就讓小編數不完啦！
不過今天不介紹小吃，小編要介紹比較Special的法式小酒館，
老闆兼主廚是一位年輕的女生，蠻佩服一個女生可以撐起這麼大間餐廳。
【食光1998】是舊鐵路局員工餐廳並改造成復古小酒館，
到處可見的“公雞”擺飾也代表著法國的意象，
主廚結合宜蘭當地食材做成的法式料理，真是好吃又新鮮啊！

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登登登登～今天是大稻埕情人日
除了有音樂 、 有煙火可以觀賞外，怎麼能沒有美食相伴呢！
藏身在迪化街老宅裡的【孔雀】 是一個三進的建築
第一進是文青店「鹹花生」，穿過鹹花生進入到綠意盎然的中庭後
就可看到孔雀入口(第二進)，夜晚的孔雀帶著一絲神秘感
鎮店孔雀像x復古木質長吧台x中式蒸籠燈罩，中西合併的設計迸出一股新意
整個燈光美氣氛佳，餐點以義式 / 歐亞創意料理為主
從小農沙拉、開胃菜、義大利麵到主食慢烤宜蘭豪野鴨，鴨肉不柴肉質細嫩
再搭配甜甜的南瓜醬也很對味，餐點基本上都有不錯的表現
唯獨小農蔬菜烘蛋似乎有點「過熟」 

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小編的漢堡魂最近一直在呼喚我~
可惜還沒時間去試試Burger Ray的"心臟病漢堡"
只能先來Burger Fix 解解饞，國賓飯店旗下的美式手工漢堡店，
用A Cut級的牛排製作漢堡肉排，雙層牛排的香氣混著融化的起司，
大口咬下還邊吃邊滴汁呢！真的好吃…
還有，漢堡內附的酸黃瓜很對小編的胃…酸度適中很爽脆，小編很愛呢！
另外，值得一提的是這裡還有素漢堡(松露素菇堡)，真的是非常貼心，
茹素的朋友們，也可以來試試喔！目前店家不接受預約訂位，想來的朋友們，只能現場排隊喔！
Burger Fix
地址：台北市大安區安和路一段21巷5號
電話：(02)2751-6628
營業時間: 10:00AM–22:00PM

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周末又快來臨～
你/妳還在煩惱要去哪裡過個溫馨的浪漫約會嗎?
低調又溫馨的餐酒館
「大嗑」會不定期推出新菜單，6月份將推出新菜單，是以套餐的形式喔！推陳出新也是餐廳成長的動力啦～
只是小編最愛的《爐烤脆皮櫻桃鴨胸》已經迷有在新菜單裡，希望這道菜能夠回歸啊！
這道櫻桃鴨胸處理得彈嫩可口，在小編心中已大贏其他主食，
當然其他開胃菜、小點也都表現不俗，像碳烤綜合海鮮沙拉，花枝和干貝都很新鮮，
微微的碳烤香，與油醋生菜沙拉搭配一起吃，很讚！

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啦啦啦~歡樂周末又快到來囉！
小編要介紹一間外觀十分低調的酒吧「R&D」
但當你推開那扇門後，等於來到另一個世界，這裡的bartender清一色是歪國人，
每個都是帥帥又可愛的等級呢！也因為bartender都是歪國人，
所以店內裝潢走中國風反而更吸睛，現在類似這種Bar，通常都沒有酒單，
服務生會詢問客人想喝哪類的調酒，由bartender為你特別泡製，
小編每次來都有不同的驚喜，推薦給想小酌relax的朋友們，
附帶一提，由於生意太好，晚來可能被安排到站位，也是另一種體驗啦! (^ з^)
R&D Cocktail Lab
地址:台北市大安區延吉街178號
營業時間:
周二-周四：19:00PM-2:00AM
周五-周六：19:00PM-3:00AM
周日：18:30PM-0:30AM (周一公休)

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