酒食裡的人類學家

在香港講到三點三，就是《下午茶時間》
蛋撻、菠蘿油、多士、凍鴛鴦或是來杯香滑絲襪奶茶，正啊！真懷念耶！

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阿綿麻糬，相信很多高雄鄉親們都有聽過或吃過

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這麼多年，小編其實經過無數次都沒走進去
沒想到某日
就在門口 就在門口 就在門口 (因為太巧所以要講三遍)
巧遇噗嚨共天團～看到食尚一哥們準備要介紹這間有57年歷史的【綠洲西餐廳】
這也引起小編強烈的好奇心

 

在當時民風純樸的50年代

【綠洲】可是很飛迅的西餐廳，提供各式西餐給美軍第七艦隊，

之後美軍撤台後以及經歷老鹽埕區的起起落落

綠洲始終還是堅持它的老味道

 

小編今天點的是招牌豬排&魚排套餐 這裡的套餐價位也蠻平價

套餐包括沙拉、玉米濃湯、小餐包、主餐、甜點和飲料

份量走小而美路線 中規中矩的味道

招牌的煎豬排應該是用豬里脊肉，吃起來蠻嫩的，還不錯

另外，魚排煎得也還不錯，小編只覺得味道似乎清淡了些

還需要其他的佐料幫忙提味

這樣的份量，如果是男生的話，肯定是吃不飽，

不過店員有說：如果主餐的白飯不夠的話，還可以免費續飯喔！

 

甜點有冰淇淋和手工布丁可以選擇，

手工布丁又滑又香，很股溜呢！

這麼懷舊又有港覺的西餐廳，推薦給親愛的高雄鄉親們啊！

 

 

綠洲西餐廳

地址： 高雄市鹽埕區七賢三路98-16號

電話：(07)551-9479

營業時間： 11:30AM-14:00PM；17:30-20:30PM

週二、三公休

 

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今天一早就衝來台南「吃早餐」
說到台南的早餐，大家常吃的有牛肉湯、鹹粥、蛋餅、米糕…等等，
不過今天小編要來點不一樣的，

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每次來逛Costco，10次有9次是該補貨(酒)了，
小編有幾款固定常喝的紅、白葡萄酒／氣泡酒，
今天先介紹一款超便宜又好喝的微甜白葡萄氣泡酒《BANROCK STATION MOSCATO》
原產地是澳洲，酒精濃度：6%，
淡綠色酒液是用葡萄、檸檬、百香果、鳳梨、熱帶水果釀造，果香很迷人，
口感甜甜帶微酸氣泡 ，說真的，氣泡酒雖然好喝，但喝多了真的好飽喔！
接下來9月也快到中秋烤肉節囉～還想不到要準備什麼酒嗎？
這款酒搭配烤肉超讚，絕對不能錯過喔！
PS. 購買地點：Costco
小叮嚀：勿飲酒過量，喝酒不開車喔！

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什麼都有賣，什麼都想點，什麼都超平價，
刺身、揚食、炸物、串燒等等，選擇好多且每樣都有一定水準~好吃，
這裡除了食物美味外，居酒屋最不可或缺的靈魂就是「酒」
最最最吸引小編的就是《清酒喝到飽》，喝到飽的時段為20:00PM-24:00AM，
清酒是選用黑松白鹿，黑松白鹿是用「山田錦」的米種來釀酒，香氣馥郁
入口清爽順口，冰、溫、熱飲都很適合，
店家也非常有誠意地提供冰/溫飲供大家選擇，真是太合乎我們心意了啦！

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炎炎夏日，想要清涼一夏嗎？
小編忍不住想要介紹這款韓國汽泡酒，
粉嫩水蜜桃口味帶著甜甜的戀愛滋味，一口喝下有著幸福的味道，
瓶蓋也很可愛～臉紅少女~

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尋尋覓覓這款酒多年，
小編曾在香港喝到這款草莓酒，便宜又好喝啊！
也讓小編心心念念很久，
矮呀呀～有時相遇的緣分要來時，還真是擋也擋不住呢～
竟然讓小編在高雄找到你，只能用行動來滿足小編心中的雀躍啊！
買光光，全部打包回家...

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【娘子韓食】的八色豬五花肉，小編聽聞已久，
今天終於見到廬山真面目，有哪八色呢? 
有人蔘、紅酒、松葉、蒜味、香草、咖哩、韓式大醬、韓式辣醬，
八色中最詭譎的味道絕對是松葉味，有一種綜合焦糖爆米花&巧克力的味道，
明明嘴裡吃著是五花肉，卻是另一種吃甜點的感覺，難以形容啊！
小編還是偏愛較正常的口味像香草、韓式辣醬這種口味，這裡的五花肉每份都很厚，
烤完後店員會幫忙剪成小塊，剪刀真的是吃烤肉的好幫手耶！
五花肉烤到雙面帶點焦感、怕吃肥肉的朋友也不用害怕，石板會把五花肉的油脂逼出來，
這樣的烤肉吃起來就不會太肥膩，很讚！
另外，除了五花肉外，要特別介紹「黑醬炸雞」，鹹鹹甜甜外酥內嫩，
完全道地韓國口味啊！老實說小編愛它的炸雞勝過五花肉呢~大推！

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小編從小就超級愛吃鐵板燒，超想在家裝一個鐵板燒台，
用鐵板炒出來的料理，風味就是不一樣。
今天要介紹南台灣的優質鐵板燒【母堂】，隱藏在巷弄民宅裡，
店內空間不大，裝潢走日式鄉村風，
總共只有10個座位，生意很好，一定要先預約喔！

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