酒食裡的人類學家

【娘子韓食】的八色豬五花肉，小編聽聞已久，
今天終於見到廬山真面目，有哪八色呢? 
有人蔘、紅酒、松葉、蒜味、香草、咖哩、韓式大醬、韓式辣醬，
八色中最詭譎的味道絕對是松葉味，有一種綜合焦糖爆米花&巧克力的味道，
明明嘴裡吃著是五花肉，卻是另一種吃甜點的感覺，難以形容啊！
小編還是偏愛較正常的口味像香草、韓式辣醬這種口味，這裡的五花肉每份都很厚，
烤完後店員會幫忙剪成小塊，剪刀真的是吃烤肉的好幫手耶！
五花肉烤到雙面帶點焦感、怕吃肥肉的朋友也不用害怕，石板會把五花肉的油脂逼出來，
這樣的烤肉吃起來就不會太肥膩，很讚！
另外，除了五花肉外，要特別介紹「黑醬炸雞」，鹹鹹甜甜外酥內嫩，
完全道地韓國口味啊！老實說小編愛它的炸雞勝過五花肉呢~大推！

夏天就想吃些酸辣開胃的食物，泰國菜絕對是心中首選，
一般價位像是瓦城、晶/銀湯匙；中價位像是泰美、湄河、Rama泰等；
高價位就屬【蘇可泰】莫屬，這幾間都各有特色及風格，
其中小編最愛的是位於喜來登2F的蘇可泰，小編被這無敵厚片的月亮蝦餅征服了，
話說其實月亮蝦餅不是源由泰國，是我們台灣把泰國金錢蝦餅改良後的創新口味，
這蝦餅一口咬下，每口都吃得到彈牙蝦仁，
餅皮香脆再配上甜梅醬，太美妙了啊！(轉圈圈)
其他像酸辣拌海鮮、碳烤豬頸肉、蝦醬空心菜、咖哩南瓜雞肉一直到甜點飲料都深受我們喜愛，
每道菜一上桌馬上吃光光，連咖哩南瓜雞肉的南瓜盅都不能放過，
全麥薄餅包著鮮嫩雞腿肉＆南瓜肉在沾著紅咖哩醬一起吃，太讚囉！

  
Cafe Habana 的烤玉米，可是小編在紐約的最愛。位在SOHO區(Prince St. & Elizabeth St.)，小小的店賣的是道地且美味的古巴及墨西哥菜，名氣響亮，饕客絡繹不絕。
講到這玉米，看它外表披著滿滿cheese，灑上chili粉，最後再擠上店家附的檸檬，酸酸甜甜與微辣的口感互相衝撞與融合，只能說既特別又美味，一吃就成主顧！即使回國吃了台式醬烤玉米也讓我難以忘懷這個好滋味啊～

 
 超家庭式韓國料理，坐在民宅改裝的一樓用餐，晚上六點半就已經大客滿，建議想來的朋友先訂位，小編喜歡這裡的韓式牛小排，牛小排先醃再烤，嫩啊~懷念起在韓國大口吃肉大口喝酒的時光(過癮)，還有GG的海鮮煎餅很不一樣，像是地瓜簽的作法，吃完也不會太飽有負擔，不錯吃，可惜這裡沒有賣韓式炸雞，想念的味道，也許該安排去韓國看歐巴~啖美食了(・ω・)

 
星期五又來到，晚上吃什麼好開啟週末假期呢？最近吃到一間非常道地又美味的泰式，
開放式的廚房不怕你看就是講求衛生。裡面的廚師都用泰文溝通，似乎顯得真的很道地呢！

「現代人吃飯不只講究美味，也在意環境氛圍，偏好輕鬆無負擔的用餐空間，我們就希望可以讓人在城市中，也有置身度假飯店的感受。」開設RAMA泰的莊起鳴說。RAMA泰也持續以莊起鳴擅長的經營方式切入，只是風格大不同，以「南洋風」為基調，戶外空間還設置地板透明的小型游泳池，不論是從9樓的夜店往上看泳裝美女水中嬉戲，還是往下看著狂歡的party animal，都很有新鮮感。
 
聞名ROMA泰許久, 恰巧在台北冷颼颼的日子裡, 決定來吃吃熱騰騰的泰式！