惡魔蛋,它也有個外號叫Party Egg, 因裝飾好看, 又是宴客很簡易的一口吃料理所以廣被喜愛呢～（惡魔蛋料理食譜在Deviled Eggs 魔鬼蛋前菜食譜(上)）
通常宴客時這樣的蛋料理或是用蛋做基底的菜餚,搭什麼飲品是最恰當的呢？ 果汁會是第一個選擇蘋果汁/葡萄柚汁/檸檬水/ 梨子汁/橙汁/果汁類。茶類的話,則是建議使用阿薩姆/錫蘭/紅茶/大吉嶺/武夷山正山小種或煙小種尤佳。想用蔬菜汁搭配的話也是不錯的選擇~如果是蔬菜汁搭配蔬菜蛋餅更是絕配阿～～
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- Feb 15 Fri 2013 15:26
Deviled Eggs/ Egg Cuisine 蛋料理vs飲品搭配（下）
- Feb 11 Mon 2013 14:12
什麼?漢堡薯條也能這樣搭?
漢堡薯條其實是很平常可見的食物, 即使在派對裡也會看見這些餐點的蹤影。而葡萄酒常會被拿來當作增加氣氛的催化劑, 但人常常在派對裡, 狂飲牛飲的將葡萄酒當作是一種發洩的工具, 這真的是很不好的行為, (雖然我曾經不懂事的也這樣過....=.=) 但後來慢慢了解和喜歡葡萄酒, 反而覺得品酒和搭配餐飲酒, 這件事更令人能在過程中得到愉悅感! 今天要來談談漢堡薯條跟葡萄酒的搭配關係!
- Jan 17 Thu 2013 12:38
甜+不甜=? 甜+甜=? Cupcake 如何搭才搭對味? (杯子蛋糕篇-下)
人類學家::酒食記錄 (6)
