酒食裡的人類學家

近幾年，韓流炸雞一間一間開
而小編最愛的「橋村炸雞」卻一直沒來台灣啦！
韓國炸雞吃久了，也想轉換口味

今天介紹來自日本名古屋的人氣炸雞-【卡布里炸雞】
在日本已是連續五年的冠軍炸雞
招牌LOGO是隻可愛小雞，整間店令人感覺活潑充滿活力

卡布里的主打有2種
一是《烤骨付鳥》，骨付鳥就是指帶骨雞腿，二是《炸雞塊》
骨付雞又細分為「嫩雞」&「老雞」
建議第一次來用餐的朋友，可先試試嫩雞口味
都是現點現烤，等待的過程先來喝杯啤酒在吃些下酒菜
不然只有炸雞也蠻單調的啦～也可順便解解膩

20分鐘過後，總算等到烤雞腿上桌
店員會用剪刀將雞腿去骨，也方便我們分食
果真鮮嫩，雞汁是邊剪邊滴
建議吃法是小飯團沾雞汁吃，不過小編實在吃不下啦！

另外，炸雞的部分，建議點綜合炸物，可選3種炸物，小編選了雞胗、軟骨、雞翅

比較驚艷的是炸雞胗，不會硬梆梆，意想不到的好吃耶～
這裡的酒類也很豐富，絕對要來上一杯清涼啤酒才對胃啦！
推薦給大家囉！

卡布里炸雞
地址：台北市大安區大安路一段19巷3號
電話：(02)2741-6460
營業時間：
週一-五：17:00PM-00:00AM
週六：12:00PM-15:00PM；17:00PM-00:00AM
週日：12:00PM-15:00PM；17:00PM-23:00PM