酒食裡的人類學家

VG餐酒的第二據點，以海鮮為主軸，才剛開幕1個月，
生意就已經好到滿座…整間店除了食物美味，調酒有趣、也超好拍照，

小編相信肯定會成為網美們的愛店之一 (店員還會協助打光，服務太好)

首先，來【VG The Seafood Bar】之前，請先確認自己的健康狀態XD
龍蝦、牛排、干貝、生蠔、蝦蝦、淡菜、小卷、各類魚貨…等
真的是會補到你流鼻血，美味當前，真的好難控制，
今天的我們-->膽固醇沒有極限呢！

店家先招待「醃漬甜菜起司餃」，甜菜+柚子+奶油乳酪，酸甜開胃，


小編胃都開了，當然要開始大吃大喝囉！

在小點的部分，點了「炙燒扇貝塔塔」，切碎的北海道干貝+鴨肝+米餅的組合，
米餅帶點鹹香味，而鴨肝炙燒後的油脂融化在半熟的干貝碎粒，香脆好吃。

在主食的部分，本來小編很想點「海鮮盤」，但份量有點太多，建議多人分食，只能下次囉！
最後以美國CAB級肋眼牛排、時令海鮮鍋、煙花女麵為今天的主食，
小編自己還加碼一顆吉拉多生蠔…被譽為生蠔中的勞斯萊斯，真是好吃到嫑嫑的啦！

爐烤美國肋眼牛排，建議5分熟，但不喜歡太見血的話，7分的熟度肉質呈現粉紅色，
小編覺得剛剛好，鮮嫩好吃，附餐的脆薯，冷掉也還保持脆度，好吃耶！

海鮮鍋，有淡菜+蛤蜊+西班牙臘腸，淡菜粒粒飽滿又甜美鮮嫰~太棒了！
臘腸和蛤蜊意外的相搭，擦出了不同的火花…

煙花女麵，源由是風塵女郎在接客空檔時做來裹腹用，故以此命名。
這道料理屬於重口味香氣濃郁、酸中帶辣，
3個關鍵食材就是橄欖+酸豆+鯷魚，缺一不可，還不錯吃耶！

這次來VG，可惜沒喝到創意調酒，例如有趣的爆米花調酒
下次要專門來喝杯調酒，解解渴…今天就以白酒暫代吧！

有興趣想來試試的朋友們，請記得先訂位喔！

VG The Seafood Bar Taipei
地址：台北市大安區敦化南路二段11巷6號
電話：0905-576-068
營業時間：18:00PM-00:00AM